Ó olivový olejčasto propagovaný jako pilíř zdraví ve středomořské stravě, může sabotovat vaše úsilí udržet se ve formě.
Důvodem je křehká rovnováha mezi uznávanými zdravotními přínosy a skrytým rizikem nadměrné konzumace.
Méně je více
Olej, oceňovaný pro své protizánětlivé vlastnosti a schopnost zlepšovat kardiovaskulární a mozkové zdraví, se stal stálicí v kuchyních a tipech celebrit a influencerů.
Od zpěvačky Dua Lipa, která ho kombinuje se zmrzlinou, až po kulturisty, kteří ho jedí čistý, aby nabrali hmotu, se zdá, že olivový olej překonal svou původní kulinářskou funkci.
Humbuk kolem produktu však skrývá nepříjemnou pravdu: jeho vysoký obsah kalorií umožňuje snadno překročit doporučený denní příjem, aniž byste si to uvědomovali.
Michelle Rothenstein, americká odbornice na výživu, varuje před nebezpečím spotřeba nadměrná konzumace, která může narušit rovnováhu kalorického příjmu, vést k nárůstu hmotnosti nebo zabránit hubnutí.
Jedna polévková lžíce obsahuje přibližně 120 kalorií – Obrázek: FabioBalbi/Getty Images Pro/Reproduction
Navíc posedlost začleněním olivového oleje do všeho může zatemňovat názory na to, co vlastně představuje zdravou stravu.
Ačkoli digitální influenceři propagují olivový olej jako prostředek proti široké škále problémů, od zácpy až po zlepšení zdraví pokožky, je důležité mít na paměti, že žádné jídlo není klíčem k pohodě.
Studie, které zdůrazňují výhody středomořské stravy spojené s nižší úmrtností a sníženým rizikem demence, zdůrazňují důležitost diverzifikované stravy.
Tato dieta klade důraz na konzumaci ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků a ryb spolu s mírným množstvím olivového oleje, což zdůrazňuje synergii mezi různými potravinami a živinami.
Proto, i když olivový olej zůstává zdravou volbou, je-li používán s mírou, klíčem ke zdraví není jeho nadměrné přijímání, ale udržování zdravé stravy. strava vyvážené a rozmanité.
Tajemstvím je užívat si výhod olivového oleje, aniž byste upadli do pasti víry, že více je vždy lepší.
